湘饭店鸭10种做法( 七 )
2.取出腌好的鸭腿 , 往煎锅中倒入少许食用油 , 放入鸭腿煎至两面金黄
3.锅中留少许油 , 放入葱姜蒜煸出香味
4.准备好的三杯料汁 , 依次为清水 , 黄酒和生抽
5.倒入三杯料汁 , 口味淡的吃货可以再多加一杯清水
6.煮沸放入大料 , 香叶和煎好的鸭腿 , 盖上锅盖炖30分钟 , 期间不间断的将料汁舀起淋在鸭腿表面 , 将熟时放入糖和味精 , 即可
土豆焖鸭
----湘饭店鸭10种做法//----
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