野豌豆,见过吗?10种妙用,横扫身体10大病症,值得了解!


记得小时候有次咳嗽痰多 , 正是麦熟之时 , 田边的肥田草荚果也熟透了 , 大人于是从荚果中取来种子 , 煨水服 , 竟是将症状压了下去 。

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这个肥田草是土著植物 , 《诗经》里称其为采薇:
“采薇采薇 , 薇亦作止 。 曰归曰归 , 岁亦莫止 。 靡室靡家 , 猃狁之故 。 不遑启居 , 猃狁之故 。 ”
说的是一个农夫 , 因游牧民族的侵略 , 有家不能归 , 凄凄惶惶 , 成年累月在野地里靠采摘薇这种野菜过活 。 后来 , 连薇都采不成了 。
肥田草为豆科野豌豆属 。 高25-50厘米 , 有疏黄色短柔毛 , 偶数羽状复叶 , 总状花序腋生花1-2朵 , 花冠深紫色或玫红色 。 和豌豆花极象 , 却又比豌豆花小 。 它静悄悄随生在麦田边 , 甚至常把麦子的领地侵占 , 故又叫麦豆藤 。
一岁一枯荣后成田里很好的肥料 , 故叫肥田草 。
遇荒年 , 它成了充饥的良品 , 有救荒野豌豆之称 。 其幼苗及嫩茎叶均可当野菜食用 , 嫩荚果煮熟后食用 , 完全成熟后剥出里面的豆子(每个荚果中有五六粒种籽) , 可用来煮粥或磨成面粉 。 大巢菜的根也可食用 , 甚至可以生吃 , 但煮熟后食用味道更好 。 不过花及结果期全株有毒 , 就不可以再当作野菜食用了 。

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因牛羊又喜欢吃它 , 故又是优质的饲料 , 有马豆草之称 。
但它的大名是大巢菜 。 据说在苏东坡同乡好友巢元修带给苏东坡时便已如此称呼了 , 且此菜由巢家所种 , 巢菜之名由此颇为响亮 。 无论加入米粒煮粥 , 还是蒸炒或焯后凉拌 , 东坡先生都极为喜欢 , 且有一独创吃法:加入少量的料酒、盐和豆豉 , 再加入切成细丝的橙皮和姜、葱 , 做成后不但色美 , 香气也很浓郁 。
东坡极夸:“菜之美者 , 有吾乡之巢 。 故人巢元修爱吃它 , 我也爱吃它 。 ”
入药部位为全草或种子 。
性味甘辛寒 。 活跃于心肝脾经 。 具有益肾 , 利水 , 止血 , 止咳之功效 。
可用治肾虚腰痛 , 遗精 , 水肿 , 疟疾 , 鼻衄 , 咳嗽痰多 , 月经不调 , 疮疡肿毒等 。
选方:
1、治咳嗽痰多:肥田草种子30g 。 煨水服 。 (《贵州草药》)
2、治眼蒙夜盲:巢菜全草30g , 蒸猪肝食 。 (《湖南药物志》)
3、治鼻血:肥田草30g , 煨甜酒吃 。 (《贵州草药》)
4、治小儿疳积:巢菜全草15g , 煮蛋食 。 或巢菜根15g , 水煎服 。 (《湖南药物志》)
5、治肾虚遗精:野豌豆30g , 黄精15g , 天冬15g , 朱砂0.6g , 仙茅12g , 杜仲9g 。 加猪蹄炖服 。 (《青岛中草药手册》)