2. 翻炒后倒入老抽和料酒 。

3. 继续翻炒后倒入土豆块 。

4. 加水漫过食材,大火煮开后改小火慢炖,汤汁收到不多时关火 。

酱爆鸭块

----湘饭店鸭10种做法//----

主料：鸭肉

辅料：啤酒、姜、豆瓣酱、冰糖

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