----10道美味炸货 ， 你一定会喜欢！//----

用料：高筋面粉400克、酵母粉4克、鸡蛋1个、苏打粉4克、食盐4克、水230毫升、白糖20克、植物油800毫升 。

做法：

1、将酵母粉放入170毫升的温水中 ， 拌匀 ， 静置几分钟让其溶解 ， 将高筋面粉倒入盆中 ， 放入白糖和20毫升植物油 ， 再磕入鸡蛋；

2、用筷子拌匀 ， 将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中 ， 一边倒一边搅匀 ， 成棉絮状；

3、然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬 ， 没有关系) ， 盖上湿纱布或盖子 ， 于温暖处发酵约2小时；

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