细致工作，终身骄傲

　　查老说，在营养科时有一个习惯叫“下病房”，“下病房”是什么意思呢?就是病人开饭时，要到你所分管的病房去看病人的饮食情况，他吃不吃、为什么不吃，是医嘱的问题还是别的什么问题，全要了解得一清二楚。

　　有一次查老看一个病人在那儿吃饭有点发愁，问他怎么回事。他说这饭菜有点硬。查老说那好办，改膳食医嘱，就由普通饭变成软饭，这不问题就解决了嘛。因为营养科膳食分类很清晰，有基本膳食，有普通饭、软饭、流食、半流食，让病房改了他的膳食医嘱，他就能吃了。

　　再比如说胃切除的病人，一般外科病人平常的膳食规律是做完手术以后先吃流食，然后半流食，可是对胃切除的病人，这个做法不太适合。为什么?因为他的胃已经切除了大部分，食物进去以后，很快就进入肠子，你想想，他会不会有反应?我们叫它Dumping Symptom，就是倾泄综合征。遇到这种情况的病人，营养科会马上跟大夫说，改半流食，让他吃的稍微稠一点，让食物到肠子的时间慢一点。这就是深入病房的结果，不到病人面前，怎么能了解?

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