研究发现 ， 蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果 。 抗氧化剂可中和体内自由基 ， 增强免疫系统 。

5、提高脑力

蓝莓干当零食可提高大脑活力 。 一项新研究发现 ， 蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退 。

6、防治便秘

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维 ， 占膳食纤维日摄入量的14% 。 蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动 ， 防治便秘 。

7、降低血糖

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