八宝豆腐

----胃口大开过春节//----

【原料】豆腐、桂花、蘑菇、香菇、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、清汤、芝麻油、酱油、葱、盐各适量 。

【制作工艺】豆腐切片油煎;蘑菇摘洗干净;三仁入油中炸透备用 。 砂锅加清汤、豆腐、蘑菇、香菇、三仁 ， 调入酱油、精盐、葱花煮沸 ， 最后撒.上桂花、淋上麻油即成 。

【功效】开胃 ， 助消化 。

【应用】适于老年人及消化不良者常食 。

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