高温中午炎热没胃口，孩子自己动手做经典菜，酸爽下饭，清热解暑

5月在烈日炎炎，阳光明媚的高温中结束，天气也是格外的给力，都是阳光明媚的好天气，太阳当头，每个人的心里都喜滋滋！眼看6月就要到来了，这将是孩子们最喜欢的一个月份，因为6月是专属孩子的节日， 6.1儿童节！孩子永远都是每个家庭的一块宝，含在嘴里怕化了，捧在手里怕摔了，所以在即将到来的6.1儿童节，家长们给孩子的礼物都准备好了嘛？除了让人惊喜的礼物之外，一桌丰富的美食也是给孩子最好的礼物，经济实惠还能够帮助孩子补充营养，促进身体发育，健康是每位家长送给孩子最好的礼物！趁着5月底都是好天气，带着孩子们走进大自然，享受美味佳肴吧！6.1即将到来，挥舞着家里的锅碗瓢盆，做上一桌营养美味的食物，给孩子们举行一个特殊的庆祝仪式吧！
今天介绍的这道经典菜菜就是西红柿炒鸡蛋，不仅营养美味而且含有丰富的营养物质，可以促进孩子长高长智力，增强免疫力少生病!

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鸡蛋是一种营养均衡的常见食物，吃鸡蛋对神经系统和身体发育都是非常有利的，鸡蛋中含有丰富的胆碱，这种物质可以帮助孩子提高记忆力，增长智力，学习变得更加轻松，成绩更好。孩子多吃鸡蛋可以促进身体各个部位的发育，提高免疫力，预防春天各种感冒发烧的出现。

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鸡蛋中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质对肝脏受损的细胞起到非常好的修复作用，蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞再生，提高人体血浆中的蛋白质含量，从而增强人体代谢能力，提高免疫力。鸡蛋中含有大量的硒元素，大量研究发现，人发生癌症的几率和硒的摄入量成反比，硒元素含量越多患癌率越低。

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西红柿有一定的酸味，所以有非常好的开胃作用，帮助人体分泌更多的胃酸，有助于润肠通便，预防便秘。西红柿中含有丰富的番茄红素，这种物质可以帮助人体抵抗衰老，增强免疫力，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化，减少色斑沉着。

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西红柿中的番茄红素同样具有非常好的防癌功效，对于常见的消化道癌，肺癌，乳腺癌，肝癌，膀胱癌，子宫癌，皮肤癌等等都有非常不错的预防作用。经常吃西红柿还可以帮助降低血压，预防牙龈出血，阻止血栓的发生，预防冠心病和中风的出现。