糖友不吃主食小心低血糖!医生推荐“网红”菜谱 健康又美味( 四 )

误区1

一些糖友发现少吃主食可以降低餐后血糖 , 于是自行控制主食摄入量 , 追求血糖的“正常” 。 但这所谓“正常”的血糖值其实是靠减少能量摄入维持的 , 并不是餐后血糖真的正常了 。

长期能量摄入不足会引发更为严重的后果 , 如营养不良、瘦体重下降、肌少症等 。 同时容易导致血糖控制不稳 , 低血糖频发、糖尿病酮症、甚者昏迷 , 威胁生命 。

误区2

另有一些糖友在减少主食的同时由于饱腹感降低 , 额外增加了零食、干果、水果的摄入 , 最终导致全日总能量摄入不降反增 , 营养素供能比例失调 , 增加了罹患高脂血症、高尿酸血症、冠心病、肥胖等疾病的风险 。

所以 , 即便是糖尿病患者 , 也应定量摄取主食 , 不应一味追求少吃 。

主食究竟怎么吃?