避谣｜菊粉导致肝癌？含膳食纤维的可乐雪碧到底能不能再喝了？( 六 ) 提纲：1.论文是什么意思？2.抗性糊精的

具体看这项研究中他其中提到是说菊粉的量大约是4.5%，这个比例真的很高了。

日常的食物像一些全谷物里边可能它能达到百分之3到12%左右的膳食纤维，这还是可溶性和不可溶性膳食纤维全算在一起有这么多。事实上很多其他的食物来源，比如只要是动物食物它几乎没有膳食纤维都不含膳食纤维，因此实际上膳食纤维的在正常人的饮食中摄入量是比较少的。

中国的数据大约是不可溶性膳食纤维人均14克的样子，与实验中的数据差别很大。因此不能直接套用小鼠的试验的结论，也可以看出剂量上因为存在着很大的差别，不用担心。

像平时吃的东西加十克左右的这种菊粉，或者是其他的抗性糊精也好，其他的可能性膳食纤维我认为是很安全的。

每个人对于风险的感知和理解可能是不一样的，反正在我看来完全没有问题，每天十五克以内菊粉的这种剂量是不用担心的。