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3. 注意剂量
因为菊粉在韭菜、大蒜、芦笋等很多食物中都有,还是跟量有关。我认为基于当前的证据,应该是不用担心的,包括提到说致癌,这项研究,因为它是一项小鼠试验,也不能算作是对人类可能的致癌的证据被纳入,因此评估起来也并不算是一个优质的证据。就现在这么一下研究,还不需要担心,更不用偶尔你喝杯雪碧,你就担心这里边的抗性糊精了。
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4. 非天然的菊粉会有风险?
采访人员:他说菊粉从那些东西里面提纯的,会不会它加工过程当中会产生一些有毒物质之类的?
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