白菜原产于我国北方 ， 是十字花科芸薹属叶用蔬菜 ， 通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝 ， 即“圆白菜”或“洋白菜” 。 引种南方 ， 南北各地均有栽培 。

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大白菜的营养价值-大白菜的做法

大白菜的营养价值

白菜原产于我国北方 ， 是十字花科芸薹属叶用蔬菜 ， 通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝 ， 即“圆白菜”或“洋白菜” 。 引种南方 ， 南北各地均有栽培 。 十九世纪传入日本、欧美各国 。 白菜种类很多 ， 北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等 。 同时白菜作为相关网络用语使用 。

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