食谱所需用料：

杏鲍菇150克、奶香土司3片（或用市售的原味土司）、罐头金枪鱼40克、意大利综合香料1/2小勺（2.5毫升）、蒜1瓣、橄榄油15克、细砂糖1/2小勺（2.5毫升）、黑醋15克、盐1/4小勺（1.25毫升）、黑胡椒粉1/4小勺（1.2毫升）、青红椒少量 。

做法步骤：

1、准备好原料 。 杏鲍菇、青红椒洗净 。 土司片切掉皮 ， 每片切成4小块 ， 共切12小块 ， 放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆 。

2、杏鲍菇切成小丁 。 锅加水烧开 ， 倒入杏鲍菇焯2分钟 ， 捞出控干水分 ， 冷却备用 。

3、杏鲍菇倒入碗里 ， 金枪鱼肉用碗里打碎倒入碗里 ， 加入蒜（切末） ， 切成小丁的青红椒各1大勺 ， 意大利综合香料 ， 盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。

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