食材：

主料：鸡胸肉50g、黄瓜100g

辅料：生姜少许、芝麻酱、酱油、芝麻香油、白糖、盐少许、白芝麻少许

做法：

1、冷水锅放入解冻后的鸡胸肉 ， 放少许生姜去腥 ， 大火煮开撇出浮沫 ， 转中火煮20分钟（若家中有煲鸡汤 ， 可直接将炖好的鸡胸肉取出）；

2、黄瓜去皮切细丝 ， 均匀放置盘底部；

3、鸡胸肉煮熟后过凉白开水（可使鸡肉的口感更好）后用手撕成细条 ， 越细越好 ， 均匀铺在黄瓜丝上；

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