鲜美好吃的广式卤鹅,在家就能做出来!
卤鹅鲜美好吃 , 可以说是广式经典菜之一了 , 尤其逢年过节 , 或多或少都会在家备上一道卤鹅 , 今天小编给大家分享一款简单的卤鹅制作方法 , 在家就可以操作 。
----鲜美好吃的广式卤鹅 , 在家就能做出来!//----
首先从市场选购一只肥鹅 , 然后将之宰杀洗净 , 放入清水锅中 , 放姜片、葱段、料酒焯水10分钟 。 焯水好之后 , 沥干水分 , 用盐、黄豆酱油、大葱、姜片、料酒、老抽、生抽将卤鹅里外涂抹均匀 , 进行腌制24小时以上 。
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