花椒3克 ， 姜3克 ， 大蒜叶1克 。

辅料：

精盐3克 ， 味精1克 ， 高汤500克 。

制作方法：

1.将新鲜猪头肉加入清水煮烂 ， 备用 。

2.锅中放油 ， 下入花椒煸香 ， 加入猪头汤焖透 ， 调味 。

3.下入荷折皮煮透 ， 放入大蒜叶 ， 出锅 。

特点：

汤浓、荷折皮爽口

小贴士：

猪头肉一定要煮烂 。

一味豚骨

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