做法：

首先我们准备好一条鲳鱼 ， 用钢丝球去鱼鳞（也可以不去看个人口味）本人认为不去鳞的话鱼腥味比较大 。 把鲳鱼清洗干净去掉内脏 。 准备好料酒、葱姜、蒸鱼豉油、生抽、老抽 ， 植物油 ， 盐和蒜 。

1、用刀在鱼背上划2刀 。 葱姜切一些丝 ， 在切一些片 ， 蒜切碎备用 。

----清蒸鲳鱼肉质鲜嫩 ， 营养价值高 ， 孩子们的最爱！//----

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