清蒸鲈鱼好吃有诀窍,做法简单,肉嫩味美,好吃到停不下来
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主 , 口味属于咸鲜 。 清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一 。 属于粤菜系 , 海鲜菜谱之一 , 以鲈鱼为制作主料 , 清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主 , 口味属于咸鲜 。
鲈鱼富含多种营养价值 , 是淡水鱼中含DHA量最高的 , 因此清蒸鲈鱼最补脑 。 选用一斤左右的鲈鱼 , 蒸的时间恰到火候 , 鱼肉刚熟 , 细嫩爽滑 , 鱼肉的鲜美完全的呈现 。 汤汁带着米酒的甜 , 豉油的香 , 吃到嘴里绝对每一口都是享受 。
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