----营养充分的芦笋 ， 很多人拿它无从下手 ， 这里教你怎么做才好吃//----

用料

芦笋200g；香菇几个；蒜三瓣；蚝油1大勺；油适量

做法

芦笋洗净 ， 切去老根 ， 一般表皮发灰白的部分意味着已经老去不能食用

芦笋斜切成段 ， 保证漂亮的切面角度 ， 香菇切厚片 ， 蒜切粒

锅内入油爆香蒜末

放入香菇煸炒 ， 至香菇金黄 ， 后加入芦笋快速翻炒至芦笋表面泛绿表示已熟

加入蚝油翻炒均匀如果觉得蚝油太浓稠可以稍微加一点点水稀释 ， 最后收浓汁即成

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