----流着口水看这篇：老北京小吃十三绝 ， 您都尝过吗？有通州的……//----

蛤蟆吐蜜

相传明朝燕王朱棣发动“靖难之役”时 ， 追随燕王征战的将士们为了军粮便于携带 ， 就把一种用面粉烤制的饼抹上羊油脂 。 天津一刘姓人家见此饼后决定在此基础上研制一种口感上佳的面食 。 经过几代人的不断探索 ， 刘家人终于探索出“蛤蟆吐蜜” ， 并将之完整地传承下来 。

蛤蟆吐蜜需趁热吃 ， 外焦里香 ， 溢出的馅料也被烤焦了 ， 尤为美味 。

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焦圈

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