卷馍 ， 又叫粉子馍 ， 是阜阳的一种特色小吃 ， 大街小巷 ， 一年到头 ， 随地都能看到 ， 随时都能吃到 。 如果说哪个阜阳人没有吃过卷馍 ， 是无法想象的事情！如果外来的客人来阜阳出差 ， 想吃这里的特色小吃 ， 那随便拉一个人问 ， 一般都是推荐两个 ， 一个是格拉条 ， 另一个就是卷馍了 。

----卷馍 ， 街边的小吃 ， 正是家乡的味道！//----

卷馍是用面皮摊底 ， 从咕嘟咕嘟煮着的火锅里 ， 捞出吸满汤汁 ， 煮熟的面筋、豆芽 ， 蛋白肉 ， 撒上花生碎、香菜、黄瓜丝 ， 再捞一个卤蛋压碎在里面 ， 喜欢吃辣的要些辣椒油 ， 泡豆角 ， 卷起来 ， 既是菜又是饭 ， 一个饱腹刚刚好！

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