武汉人的过早是从面食开始 ， 除了最为大众熟悉的热干面外 ， 面窝也是过早必备美食之一 。

面窝的由来 ， 据传是在清朝道光年间 ， 由汉口一位名叫昌智仁的卖烧饼小贩发明的 。 因当时烧饼生意难做 ， 昌智仁于是四下倒腾创意 ， 把米浆和黄豆浆掺杂在一起 ， 再让铁匠打制一柄中间高四周低的圆形大勺 ， 大勺舀米浆过油炸 ， 以此发明出了面窝 。

----武汉人过早必备小吃：名字中有面不是面 ， 用定制工具做 ， 传承百年//----

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