卷馍,街边的小吃,正是家乡的味道!( 四 )
----卷馍 , 街边的小吃 , 正是家乡的味道!//----
最后的一蘸 , 常吃卷馍的人 , 卷好之后都会要求老板在汤锅里蘸一下 , 所以现在基本卷完馍 , 都会主动蘸一下再交给客人 , 滚烫的汤汁 , 淋到面皮上 , 就是最上面的面皮部分 , 也是满满的味道 。 以前卷馍都是卷好之后拿着边走边吃 , 现在卷馍做成了品牌 , 有了漂亮的堂吃店 , 馍卷好后 , 放到特制的小筒碗里 , 临了浇上一勺汤 , 用筷子夹着吃 , 再叫上一碗胡辣汤 , 这就是老阜阳的味道了!
----卷馍 , 街边的小吃 , 正是家乡的味道!//----
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