4. 提高警觉性

很多人可能不知道鸡蛋中含有丰富的酪氨酸物质 ， 而这种物质恰恰是能够帮助我们提高警觉性 ， 方便我们生活中掌握更多的生存技能 ， 减少上当受骗的风险 。

----煮鸡蛋不要太“过火” ， 避开吃鸡蛋的2个误区 ， 身体或许会更健康//----

而对于吃鸡蛋 ， 总是有这样2个误区 。

a. 煮鸡蛋别“过火”

我们日常吃鸡蛋有很多种方式 ， 但是众多方式中水煮蛋的消化吸收率才会更高 ， 但是煮鸡蛋也是一项“技术活儿” ， 煮鸡蛋的时候最好不用沸水 ， 因为沸水煮出来的鸡蛋容易破壳 。

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