将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中

将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ， 撒在肉片上 ， 蒜末也均匀撒在肉片上

锅洗净擦干 ， 放入40克油 ， 烧至9成热（冒烟） ， 然后将热油均匀浇在肉片上即可水煮肉片（牛肉）

----15款水煮肉的做法出炉啦 ， 学会做给家人吃 ， 过年再也不怕不会做了//----

用料

牛里脊（或后腿肉）约1斤；青菜；花椒；麻椒；干辣椒；葱；姜；蒜；郫县豆瓣酱

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