欧米伽6食物来源有鸡蛋 ， 肉类 ， 全谷物 ， 燕麦 ， 多不饱和植物油和坚果 。 医学研究人员指出 ， 现代饮食中含有过量欧米伽6 。 超量摄入欧米伽6已知与三高、动脉硬化、心脏疾病 ， 哮喘 ， 特定癌症 ， 关节炎和抑郁等疾病有联系 。

欧米伽3可以保护心脏、保护大脑 ， 补救由于欧米伽6摄入过量导致的多种疾病 ， 促进和保持身体健康 。

人体中欧米伽3与欧米伽6最适宜的比例为1：4；旧石器时代我们祖先的食物结构中刚好与1：4相似；而母乳中也恰好是1：4 。 这决不是一种巧合 ， 而是生物科学规律使然 。 实际上我们生活中从食用油中摄取的两种脂肪酸比例失调 ， 大约为1:20 ， 所以应该关注α-亚麻酸的摄取 。

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