1、海蜇丝冷开水洗净 ， 沥干水分 。

2、葱姜切丝 ， 热锅倒油 ， 放葱姜丝 ， 爆香 ， 加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味 ， 滴香油 ， 最后撒鸡精 。

3、热油淋海蜇丝上 ， 拌均匀即可 。

360常识网小贴士:：

大葱比香葱更适合 。

海蜇切记不能用热水煮或烫 ， 容易缩 。

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