年轻人爱吃盐的重口味该怎么治？

食品公司是怎么用盐套牢你的-？
人为什么要吃盐？
低盐食品为什么没人爱？
大白本期话题，年轻人爱吃盐的重口味该怎么治？
你每天都吃盐吧？但你知道背后有多少商业博弈吗？如何才能做一枚正确的“吃盐”群众呢？一不小心你就中枪了，来，大白挽救你。
年轻人每天吃多少盐？
世界卫生组织建议，成年人盐的摄入量每天最多不超过5克，而根据英国伦敦大学2019年的研究结果，中国居民食盐平均摄入量在10克以上，北方居民平均每天11.2克，中国人明显比别的民族更爱吃咸的。
我们每天吃这么多盐是从哪来的呢？中餐烹饪方式喜欢色香外露，菜色缺了盐就“食之无味” 。还有调味品和加工食品，比如酱油味精、火腿腊肉，哪怕一颗茶蛋，统统都是含盐的。但还有一些饭桌之外的隐形盐，被你忽略了。
下午肚子饿了想来包牛肉干和辣条？好，只要100g牛肉干，就含有近5g盐，一包120克辣条大约含盐18克，稍微整上点，就妥妥上头。町芒研究院数据显示，常见的77种休闲零食中，竟然有95%属于高钠零食。一颗话梅的含钠量5905毫克，相当于15g盐，一颗话梅就够三口人一天的摄入量了，真是零食界的“带盐人”啊。所以干饭人吃的盐，不一定都在饭里，也可能是零食吃多了。
那么食品里为什么要加那么多盐呢？你想的没错，就是为了利益多卖货。美国采访人员迈克尔·莫斯曾获得2010年的普利策奖，他在著作《盐糖脂》中提到“食品公司精心控制产品口味，达到顾客满意的“极乐点” ，为此添加了远远超出健康水准的糖、盐和脂肪，而习惯吃加工食品的人想戒零食，甚至跟戒毒的难度差不多。 ”
这段话的意思是，咸味跟高脂高糖一样，都能给味觉带来快感，最终让人上瘾。其实从番茄酱到奶茶咖啡，从面包挂面到糖果牛奶，你吃的几乎所有东西都是含盐的。只是你很少关注食品里的钠含量，所以含盐比含糖好卖多了。
同时，食品公司精确计算出人类的成瘾量，好山好水好寂寞，好甜好咸好快活，高盐可以增加人的饥饿感，让人胃口大开。从这点上说，食品公司跟“绝命毒师”老白干的活都是一样的。
今天的年轻人，工作时长一再被拉长，焦虑、迷茫感吞噬着工作一天、精疲力竭的“社畜” ，你们的零食不是为充饥，而是让自己心情变美丽一点。而这一切食品公司用公式准确的算了出来，盐所引发的“无意识进食” ，正是食品公司赚钱的秘诀之一。
世界级食品巨头发家致富的秘诀就靠“盐糖脂”这三把刷子。根据安信证券数据， 2020年中国休闲零食市场7749亿人民币。在中国休闲零食增速最快的前五大品类里，休闲卤制品、膨化食品、炒货和蜜饯占据了四个席位，都是套路啊！