年轻人爱吃盐的重口味该怎么治？( 二 )

【年轻人爱吃盐的重口味该怎么治？】你可能觉得高糖高脂的伤害显而易见，可高盐即使是套路，好像问题不大吧？可是，盐是“胖、丑、病”的隐形杀手。是的，食用过量的盐，除了导致高血压、心脑血管病，增大胃癌风险，还会引起身体水肿，脸上出现黄褐斑雀斑。对于靠脸吃饭的你，这就得不偿失了。
吃盐有多重要？
人为什么要吃盐呢？其实人的汗水泪水和古代海洋的成分几乎是一致的，人类也是从海里爬出来的，呃，做个人真难啊，呃，世界真奇妙。
食盐中的钠离子和氯离子是血浆、细胞间液、脑脊液、关节液等细胞外液中的主要离子，食盐绝对不只是为了食物更好吃，可以说我们的思想受盐控制，甚至人类的意识本身就是由盐构成的。没有食盐，就不会有今天的人类。如果你实在好奇，也可以试试半个月戒断食盐。
不光是人，动物也必须吃盐。西晋开国皇帝司马炎，后宫佳丽三千，有聪明的妃子把盐水洒在地上，等皇帝的羊车经过时，羊会因为喜欢盐的味道停下来吃食，皇帝就会宠幸那位妃子。这个典故后来叫做“羊车望幸” 。
不仅是羊，当你在家撸猫、撸狗的时候，它们凑过来舔你时，你以为是自己的主人魅力炸裂吗？不，因为你的汗液里有盐，猫猫狗狗把你当钙尔奇了。动物园大猴子为什么总在小猴子身上翻找呢，其实是在找盐粒吃。
这是一张1960年的美国公路地图，道路完全不规则，原因竟然也跟盐有关：水牛要找盐吃，水牛走过的路成了猎人们的线索，猎人走得多了，就成了早期的公路。所以，公路实际上就是水牛的“寻盐轨迹” 。所以吃盐这件事情，不只人类需要，所有哺乳动物都需要的，这是个进化的自然过程。

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低盐零食为什么没人爱？
但你要是不吃盐，后果更严重。四肢无力全身软绵绵，大脑虚空缥缈，低钠血症严重的可以致死。唉，吃盐这事多了少了都不行，真是难呐！所以对人体来说，不能不吃盐而是要减盐，而且Z世代已经开始减盐了。很快，这种轻盐的需求，也引起了商家的追逐。
2010年卡夫食品宣布，减少北美市场平均10%的钠含量。 2016年雀巢也宣布，对旗下部分产品减少10%钠含量。 2017年亨氏番茄酱含盐量比30年前降低了4成。百事则推出减盐50%的薯片。在国内，打得最激烈的是酱油。海天、李锦记、六月鲜、加加等品牌打出了减盐、轻盐、低盐、薄盐等产品标签。 2019年，国家推出辣条行业标准，辣条也开始“减盐养生”了。