高血压饮食应遵循三多三少( 二 )
高血压患者饮食一注意三多
多优质蛋白 。 据研究优质蛋白与血压水平呈负相关 。 所以适量食用富含优质蛋白的食物:如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等 , 对我们血压的控制也是有益的 。
多钾和钙 。 钾直接扩张血管 , 使尿钠排出增加;钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用 。 富含钾的食物:新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐 。 富含钙的食物:牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇
多吃蔬菜和水果 。 蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等 , 如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的 。
高血压患者饮食二注意三少
少盐 。 少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法 , 2007年世界卫生组织推荐:高血压人群食盐摄入量≦3克 。 注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等 。
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