脆皮全猪做法

----脆皮全猪做法//----

皮水配方

麦芽糖40克用适员开水溶化.再放入白醋250克、大红浙醋250克拌匀即可 。

烧猪盐配方

精盐350克、白糖150克、沙姜粉50克、乙基麦芽酚10克、五香粉、八角粉各I0克、甘草粉5克拌匀即可 。

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