5.吃法:乳猪烤好后立刻除去烤制工具(因为猪冷却后皮变得很硬 ， 这时拆工具容易损坏猪皮的完整性) ， 先切下猪头、四肢 ， 然后将猪皮均匀改刀成30片 ， 最后与猪头、四肢一起拼回原形 ， 跟干层饼上桌 ， 食客夹起猪皮 ， 摆在千层饼上 ， 蘸熟烧猪酱或白糖一同食用 。

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