----最常吃的6道家常菜 ， 每一道都爱不释口 ， 做法值得收藏//----

用料

土豆2个；小虾15只；芝士片3张；盐适量；生粉适量

做法土豆切片上锅整软 ， 目测不出来的最好用筷子捅一下测试其软烂程度 。 土豆稍放凉一点然后捣泥 ， 捣个八成左右加生粉和盐再继续捣 。 虾去壳去虾线 ， 留尾壳装饰用 ， 上锅蒸熟（也可以完整的虾蒸熟后剥壳留尾壳）先捏适量的土豆泥搓成圆 ， 然后用拇指在中间按一个洞（底部不要太薄） ， 放虾和适量的芝士 ， 包好搓圆 ， 留出虾尾 。 烤盘包上锡纸 ， 锡纸扫一层油 ， 放上芝士虾球 。 放入烤箱中层 ， 190度15分钟

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