----最常吃的6道家常菜 ， 每一道都爱不释口 ， 做法值得收藏//----

用料

鸡腿；老干妈豆豉；熟白芝麻；花椒粉；蒜；姜；葱；花生；芝麻酱；香醋；料酒；生抽；芝麻油；糖；

口水鸡的做法1(处理鸡腿)用剪刀先剪开一个口 ， 顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离

口水鸡的做法2(蒸鸡肉&调汁儿)剔了骨头的鸡肉 ， 卷起来 ， 用牙签固定放上姜片、料酒 ， 上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可蒸好的鸡肉取出稍稍冷却之后 ， 拔掉牙签 ， 切块蒜姜切末 ， 葱切葱花、花生仁粘碎锅里加适量油 ， 加老干妈豆豉 ， 姜蒜末爆香盛出放入一小碗 ， 加入几汤匙蒸鸡的汤放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈 。 拌均匀后浇在鸡块上 。 最后洒上花生碎和葱花即可

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