----营养美味的家常菜 ， 好吃又实惠 ， 干净又卫生 ， 一家人都爱吃//----

材料：鸡、辣椒、花椒、姜片、酱油、盐、白糖、油

做法：1、用盐 ， 料酒将鸡稍微腌一下；

2、锅中倒油比平常多一倍 ， 用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用；

3、将锅中剩下的油烧热 ， 放入鸡块姜片炒熟后捞出 ， 剩下的油倒掉；

4、锅中倒油烧热 ， 加入榨好的鸡块和辣椒 ， 加入少量的酱油 ， 盐 ， 白糖翻炒均匀；

5、出锅装盘即可 。

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