炒肉下锅前都要加上这一步 ， 肉质才会鲜嫩 ， 吃着才好吃

?肉类食物算是我们餐桌上必不可少的一种美食了 ， 尤其是以鲜美的鸡肉 ， 猪肉为主 。 它们做法多样 ， 吃起来也是口感不一 ， 但爱吃鸡肉胜过了猪肉 ， 因为它的肉质会更加的鲜嫩 ， 特别是那鸡胸肉 ， 用它来和青椒 ， 胡萝卜一起炒着吃 ， 口感舒适 ， 又特别下饭 ， 而且腌制后的鸡胸肉吃起来不会觉得没有味道 。 这道菜很是常见 ， 我把它当做了我的一道拿手好菜 ， 逢年过节招待客人必备之物 。 当然这菜很多人都会做 ， 但是很多人在做它时 ， 没有注重技巧 ， 来看看我是怎样做的吧！

一、准备食材

胡萝卜、青椒、鸡胸肉、淀粉、料酒、盐、生抽

二、制作方法

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