炒肉下锅前都要加上这一步，肉质才会鲜嫩，吃着才好吃( 六 ) 炒肉下锅前都要加上这一步

6、接着再一次的淋上薄薄一层的水淀粉，是它更有味道，翻炒均匀后，即可出锅。这样一道青椒炒鸡胸肉就完成了，吃起来鸡肉软嫩爽滑，特别的入味，用来下饭很不错。

炒肉注重这一步，炒出来才会更加的好吃。平时做菜都不会注重这方面，炒出来的肉会很绵，而且没有味道。如今学会了这关键的一步，怎么也得试着做一做吧，试试味道究竟如何。