土豆；番茄；姜丝；盐；植物油

做法

番茄切片 ， 姜切丝 ， 如果喜欢脆的 ， 或者锅不是不沾的 ， 可以泡一下土豆片

炒锅里放油 ， 煸香姜丝 ， 放入土豆片不断翻炒 ， 炒至有些透明

放入番茄块 ， 加一些盐 ， 小火烧

加一些盐 ， 烧入味即可 。

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