关节痛、不舒服?营养师告诉你饮食要注意的3件事!( 五 )

2.吃足蔬果

关节发炎和体脂肪过多时 , 体内的发炎作用会增加 , 引起不舒服和其他健康问题 , 蔬菜和水果中的纤维质可以平衡发炎作用 , 减缓膝盖的不适 。 建议每天中午多点一份烫青菜 , 下午想吃点心时改成香蕉、芭乐等水果 , 长期下来对于关节和身体健康都有帮助 。

3.适时选择营养强化食物

钙质、维生素D对于骨质和肌肉的健康很重要 , 能帮助稳固关节 , 但是成年人却普遍摄取不足!可以同时选择具有上述营养成分的食物 , 像是小鱼干、鲜奶或是高钙牛乳 。 除了这两个营养素外 , 也有研究指出葡萄糖胺可以减少运动员的软骨退化因子产生 。

葡萄糖胺主要存在虾、蟹、甲壳类动物的壳中 , 但我们很少会吃虾壳 , 即使吃了吸收率也有限 , 因此想从一般的食物中吃到足够的葡萄糖胺非常困难 。