蒜泥拌茄子的做法 蒜和茄子的营养价值又有哪些( 二 )
----蒜泥拌茄子的做法 蒜和茄子的营养价值又有哪些//----
蒜泥拌茄子
制作过程:
1.茄子去皮 , 用手撕碎或切成条 。
2.将茄条放入蒸笼 。
3.入蒸锅蒸15分钟 , 晾凉 。
4.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用 。
5.大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁 。
6.将调好的酱汁均匀撒到盘中 。
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