----美味好吃的锅包肉、卤水豆腐外加一道油炸小河虾 ， 这样的搭配攒了//----

配料

猪里脊、胡萝卜、芹菜、盐、淀粉、料酒、番茄沙司、白糖、胡椒粉

做法步骤

1、胡萝卜、芹菜切丝备用 。 猪里脊切片 ， 把肉片加少许盐、胡椒粉、料酒 ， 抓匀后腌渍5分钟 ， 放入淀粉和少许水 ， 翻拌均匀 ， 挂淀粉糊 。

2、锅烧5成热油 ， 放入肉片炸制 ， 炸制到肉片定型 ， 捞出 。

3、把油温提高到7成热 ， 放入肉片复炸一次 ， 炸制到外表发硬 ， 捞出备用 。

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