美味好吃的锅包肉、卤水豆腐外加一道油炸小河虾,这样的搭配攒了( 二 )
----美味好吃的锅包肉、卤水豆腐外加一道油炸小河虾 , 这样的搭配攒了//----
配料
猪里脊、胡萝卜、芹菜、盐、淀粉、料酒、番茄沙司、白糖、胡椒粉
做法步骤
1、胡萝卜、芹菜切丝备用 。 猪里脊切片 , 把肉片加少许盐、胡椒粉、料酒 , 抓匀后腌渍5分钟 , 放入淀粉和少许水 , 翻拌均匀 , 挂淀粉糊 。
2、锅烧5成热油 , 放入肉片炸制 , 炸制到肉片定型 , 捞出 。
3、把油温提高到7成热 , 放入肉片复炸一次 , 炸制到外表发硬 , 捞出备用 。
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