----五种经典美食菜谱 ， 吃得开心愉快心满意足！//----

【原料】巴鱼1尾 。

【调料】花生油50克 ， 精盐4克 ， 味精8克 ， 蒜粒、姜粒各3克 ， 鸡粉5克 ， 八角1个 ， 老抽6克 ， 蚝油4克 ， 白糖8克 ， 香菜段3克 。

【制作】①将巴鱼杀洗干净 ， 片成片 ， 备用 。 ②净锅上火 ， 倒入花生油 ， 下入蒜粒、姜粒、八角炝香 ， 烹入蚝油 ， 倒入水 ， 调入精盐、味精、鸡粉、白糖、老抽烧沸 ， 下入巴鱼烧制10分钟收汁 ， 撒入香菜段即可 。

【口味特点】口味咸鲜、微甜 。

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