泡萝卜条

原料：鲜嫩白萝卜1000克 ， 凉盐开水1000克 ， 白酒100克 ， 干辣椒30克 ， 糖8克 ， 盐25克 ， 花椒3克 。

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做法：

1.将萝卜削去顶须洗净晾干 ， 然后切成适当的长条 ， 放置室外晾晒至发蔫 。

2.将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中 ， 倒入盐水 。

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