炒糖色时,只要记住这“3”点,保证肉香不发苦,不知道的就看看
炒糖色时 , 只要记住这“3”点 , 保证肉香不发苦 , 不知道的就看看
说起炒糖色 , 相信爱吃红烧肉的朋友都不会感到陌生 。 如果想要做出色香味俱全的红烧肉 , 可以说炒糖色这一步是至关重要的 , 并且是必不可少的一步 。 炒糖色看起来简单 , 但做起来 , 却还是不那么容易的 。 如果炒出来的糖色发苦 , 那么可以说这份红烧肉就已经输了 。 那么 , 怎样才能做出又香又好吃的红烧肉呢?那么主要还是在于炒出来的糖色了 。
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