过年过节不发愁,准备这几道家常菜就够了!( 二 )
----过年过节不发愁,准备这几道家常菜就够了!//----
食材:豆腐:适量、肉末:180克、辣椒酱:1勺、蚝油:1勺、生抽:1勺、水淀粉:适量、葱花:适量
做法:
1、豆腐清洗干净 , 切成一小块 。 热锅加入适量食用油 , 待油温升高 , 放入豆腐 , 煎至两面金黄 , 捞起备用 。
2、锅中多余的油倒出 , 剩下少许底油 , 把肉末倒入 , 炒至变色 。
3、加入一勺辣椒酱、一勺蚝油、一勺生抽 , 快速炒匀 。
4、把煎好的豆腐倒入 , 稍微炒一下 。
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