----原创 这素菜 ， 我隔三差五准做一次 ， 几块钱炒一大盘 ， 常吃清除肠道垃圾！//----

今天我用到的主要食材有绿豆芽 ， 韭菜和红椒 。 绿豆芽是一种很常见的食材 。 它的营养价值高 。 含有丰富的蛋白质和氨基酸 。 营养价值是绿豆的7倍 。 口感清脆 ， 可以素炒 ， 可以凉拌 ， 可以滚汤 。 中医云：绿豆芽偏凉性 。 具有清热解毒 ， 利尿 ， 降血脂 ， 润泽肌肤的功效 。

韭菜又称为“起阳草” 。 味道辛辣 。 听名字就知道适合男性吃了 。 除此之外 。 韭菜还有“洗肠草”之称 。 它具有温和开胃 ， 润肠通便的效用 。 独特的清香还能促进食欲 。

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