隔三差五喝红豆薏米汤，对身体对好处有哪些，你知道吗？

最近天气是开始热了，一到饭点，就听见身边同事说没胃口，热到吃不下。我家可没这个烦恼，且不说我天天换花样做菜色，有些菜就算您吃上几顿也不会腻。
“湿气”可以说是现代人们健康的一大绊脚石，很多病症的根源就是体内的湿气所引起的，如果想将体内的湿气代谢掉的话，可以通过日常锻炼来解决，在饮食上也可以经常使用一些除湿气的食材。

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除湿汤里面需要用到的食材也非常简单，只需要准备红豆和薏苡仁，这两种熬煮在一起就可以做成一道红豆薏仁汤，隔一两天喝上一次的话，它对人体的作用是非常大的。虽然这道红豆薏仁汤是上好的祛湿佳品，但有人喝的办法不对的话，不仅不能够去湿，时间久了反而会适得其反。

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这道汤做法做起来并不难，但有两点注意需要注意：那并不是普通又大又圆的红豆，需要选择形状较为细长的赤小豆，虽然两种都归为红豆类，但只有身形细长的赤小豆才有去湿的功效。薏苡仁寒性较强，这个食材一定不要生吃。

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【红豆薏仁汤做法如下】
食材：薏苡仁１６0克、赤小豆１６０克、纯净水
制作步骤：
【隔三差五喝红豆薏米汤，对身体对好处有哪些，你知道吗？】将两种食材都彻底清洗干净并加入没过食材的清水浸泡一小时以上，这两种食材的质地比较硬，如果直接入锅烹煮的话不容易熟，经过浸泡后再煮能够缩短煮的时间。 2、浸泡过后的薏苡仁，将表面的水分晾干后，再倒入锅中调小火进行慢炒，炒制过程需要十几分钟左右，直到看到薏苡仁外表微黄散发出淡淡的米香就可以将其盛出，烹炒过后的薏苡仁可以消除里面一半的寒性，比直接生于人道入锅中煮的寒性会更小，特别适合女孩子吃。

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将前面炒好的薏苡仁再加入适量水位的清水，大火煮开后转小火走10分钟左右，时间到了再将控好水的赤小豆倒入锅中，再继续烹制10分钟左右。按照上面这个步骤就可以做出一道红豆薏仁汤了，是不是特别简单呢？

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烹饪小贴士：
1、前面提到薏苡仁需要进行煸炒，炒的过程中一定要勤快的翻动，这样才能让薏苡仁每一粒都受热均匀，注意火，不要炒得太过火，看到表皮微微发黄即可，如果炒太过头的话，薏苡仁煮起来的就会发苦，非常影响口感。