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大寒养生食谱推荐

当归羊肉汤

原料：当归30克 ， 生姜30克 ， 羊肉500克 。

做法：当归、生姜清水洗净顺切大片备用 ， 羊肉剔去筋膜 ， 洗净切块 ， 入沸水锅内焯去血水 ， 捞出晾凉备用 。 沙锅内放入适量清水 ， 将羊肉下入锅内 ， 再下当归 和姜片 ， 在武火( 大火)上烧沸后 ， 打去浮沫 ， 改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止 。 取出当归、姜片 ， 喝汤食肉 。

功效：温中 ， 补血 ， 散寒 。 适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者 。

远志枣仁粥

原料：远志

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