好看又好吃的15道木须肉做法,客人吃了舍不得走,一年四季排长队( 十 )
用料
瘦肉适量;木耳几朵;干黄花一把;鸡蛋2个;淀粉适量;料酒少许;盐少许;白糖少许;生抽适量;葱花少许;姜末少许;油适量
做法
猪肉切粗丝 , 用少许料酒、白糖、生抽、淀粉上浆抓匀 。
木耳泡发去蒂洗净 , 撕成小朵 。
黄花泡发去蒂洗净 , 撕开 。
葱花、姜末切好备用 。 鸡蛋打散炒熟盛出备用 。
热锅凉油 , 先将肉丝滑炒至变色 , 放入葱花姜末炒出香味 , 放入黄花和木耳 , 翻炒均匀 , 加生抽、盐 , 炒熟后加入炒熟的鸡蛋 , 翻拌均匀勾薄芡即可出锅 。 木须肉
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