好看又好吃的15道木须肉做法,客人吃了舍不得走,一年四季排长队(14)
黄瓜切菱形片 。 加盐杀出水份
黄花菜泡发洗净 。
胡萝卜切菱形片
炒鸡蛋
热锅凉油 。 油温六成热放入蛋液摊熟打碎盛出 。
炒肉
锅内放宽油温度四成热 , 把肉片滑散变色后下入配料过一下油 。 控油备用 。
调味出锅
锅内留底油 , 葱花蒜片炝锅后
放入里脊肉 , 鸡蛋 , 和过油的配料 。 加盐 , 味精胡椒粉调味 。 水淀粉勾薄芡 , 淋香油出锅 。 木须肉
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